Les Pardines 1819 Mountain Suites & SPA

Les Pardines Mountain Suites & SPA

TRADITION, CONFORT & RESPECT DE L'ENVIRONNEMENT

Aux Pardines 1819, nous offrons quelques jours de détente et de bonne cuisine dans un cadre imbattable, tout en transmettant les valeurs et l'essence de la tradition andorrane, à l'intérieur d'une de ses cabanes. C'est pourquoi nous avons rénové ces cabanes avec les plus hauts niveaux de confort, de chaleur et d'engagement envers l'environnement. A 1600 mètres d'altitude, dans un terrain plat et paysagé, entouré de champs, la cabane des Pardines 1819 est située à la première entrée de la station de ski de Grandvalira, à Encamp.

Un environnement pour profiter des itinéraires à vélo ou à pied

L'hôtel est le point de départ de divers itinéraires et excursions dans la région, dans un cadre naturel spectaculaire qui change selon les saisons marquées de l'année. Sur les Carrals dels Cortals à Encamp même, l'endroit est idéal pour faire du vélo et du VTT. Étant le point d'arrivée du Tour Cycliste d'Espagne dans plusieurs éditions. Et de nombreuses randonnées à vélo, comme "La Purito". Un séjour parfait pour les amoureux de ce sport.

La vallée du Madriu, les lacs d'Ensagents, le lac d'Illa, la route des Orris jusqu'à Els Cortals d'Encamp ou le chemin des Pardines au lac d'Engolasters sont nos recommandations. Le GR-11 ou sentier pyrénéen est à seulement 2 km de l'hôtel.

En été, prenez le Funicamp, à seulement 2 km, et profitez de toutes les pistes cyclables que GrandValira a à offrir.

L'hôtel

Les étages supérieurs de la maison, où l'on gardait autrefois l'herbe, et le hangar de la machinerie, constituent aujourd'hui les chambres d'hôtel. Tous différents, chacun avec sa personnalité et son charme. La Cabana et la Cabaneta - l'espace où les bergers et les agriculteurs dormaient pendant la récolte ou la culture du tabac - et l'ancien corral, ont été délicatement transformés en les  suites des Pardines 1819.

Le rez-de-chaussée de la cabane, l'espace occupé par les étables d'élevage pendant 200 ans, forme aujourd'hui l'espace d'accueil et de bien-être, où l'on peut se détendre après une journée bien remplie.

Nous disposons d'un espace intérieur pour ranger les vélos (chargeur électrique pour vélos électriques), et d'un petit atelier ainsi que de casiers pour les usagers.

Le restaurant

Nous avons la bonne main et l'expérience du chef Oriol Rovira - l'âme gastronomique d'Els Casals, récompensée par une étoile Michelin. Avec ses équipements, Les Pardines 1819 propose une cuisine du marché, honnête et élaborée, de style méditerranéen, aux influences des deux côtés des Pyrénées. Le tout à base de nos propres produits et de produits locaux de grande qualité, traités avec le respect qu'ils méritent, à savourer au maximum selon les différentes saisons de l'année.

Nous prenons soin de notre environnement

Bien que nous ayons voulu préserver toute l'histoire et les valeurs des Pardines 1819, la tradition cohabite parfaitement en harmonie avec les dernières innovations technologiques du marché. Et tout cela sous l'engagement ferme de minimiser notre impact sur l'environnement qui nous entoure.

Génération après génération, Les Pardines 1819 a toujours été un lieu d'accueil, tant pour les visiteurs que pour notre famille. Nous aimons penser que les personnes qui nous rendent visite auront également de bons souvenirs. Nous espérons sincèrement que vous l'apprécierez.

Jordi et Josep Maria Puy Segura