Les Pardines 1819 Mountain Suites & SPA

Les Pardines Mountain Suites & SPA

TRADICIÓ, CONFORT I RESPECTE AL MEDI AMBIENT

A Les Pardines 1819 oferim uns dies de relax i bona cuina en un entorn immillorable, alhora que transmetem els valors i l'essència de la tradició andorrana, dins d'una de les seves barraques. És per això que hem reformat aquestes barraques amb els màxims nivells de confort, calidesa i compromís amb el medi ambient. A 1600 metres d'altitud, en una zona plana i enjardinada, envoltada de camps, la barraca de les Pardines 1819 es troba a la primera entrada de l'estació d'esquí de Grandvalira, a Encamp.

Un entorn per gaudir de rutes en bicicleta o a peu

L'hotel és el punt de partida de diverses rutes i excursions per la zona, en entorns naturals espectaculars que canvien segons les estacions marcades. A la carretera dels Cortals, al mateix Encamp, l'indret és ideal per anar en bicicleta i BTT. Ha estat el punt d'arribada de la Volta Ciclista a Espanya en diverses edicions. I moltes rutes en bicicleta, com "La Purito". Una estada perfecta per als amants d'aquest esport.

La Vall del Madriu, els estanys d'Ensagents, l'estany de l'Illa, la ruta dels Orris als Cortals d'Encamp o el camí de les Pardines a l'estany d'Engolasters són les nostres recomanacions. El GR-11 o sender dels Pirineus és a només 2 km de l'hotel.

A l'estiu, agafa el Funicamp, a només 2 km, i gaudeix de totes les rutes en bicicleta que GrandValira t'ofereix.

L'hotel

Els nivells superiors de la casa, on antigament es guardava la gespa, i el cobert de la maquinària, conformen avui les habitacions de l'hotel. Tots diferents, cadascun amb la seva personalitat i encant. La Cabana i la Cabaneta –espai on dormien els pastors i pagesos durant la collita o el cultiu del tabac– i l'antic corral-, s'han convertit amb delicadesa en les suites de Les Pardines 1819.

La planta baixa de la barraca, l'espai ocupat durant 200 anys per estables de bestiar, constitueix ara la zona de recepció i benestar, on relaxar-se després d'un dia intens.

Disposem d'espai interior per guardar bicicletes (carregador elèctric per a e-bikes), i un petit taller així com taquilles per als usuaris.

El restaurant

Comptem amb la bona mà i l'experiència del xef Oriol Rovira, l'ànima gastronòmica dels Casals, guardonat amb una estrella Michelin. Amb el seu equipament, Les Pardines 1819 ofereix una cuina de mercat, honesta i elaborada, d'estil mediterrani, amb influència d'ambdós costats dels Pirineus. Tot basat en productes propis i productes de proximitat de gran qualitat, tractats amb el respecte que es mereixen, per gaudir al màxim segons les diferents estacions de l'any.

Cuidem el nostre entorn

Tot i que hem volgut preservar tota la història i els valors de Les Pardines 1819, la tradició conviu perfectament en harmonia amb les últimes innovacions tecnològiques del mercat. I tot sota el ferm compromís de minimitzar el nostre impacte en el medi que ens envolta.

Generació rere generació, Les Pardines 1819 sempre ha estat un lloc acollidor, tant per als visitants com per a la nostra família. Ens agrada pensar que les persones que ens visiten també tindran bons records. Esperem sincerament que el gaudiu.

Jordi i Josep Maria Puy Segura